Стайна температура бяло мляко: Когато потребителят просто иска да пие чаша мляко, какво трябва да предложи марката?

Разглобихме бяло мляко на две части, стайна температура бяло мляко и нискотемпературно бяло мляко. В края на 90-те години местните компании започнаха да въвеждат линии за производство на мляко със стайна температура. Преди това нискотемпературното течно мляко все още беше основният вътрешен продукт; през 2006 г. течно мляко с нормална температура има абсолютно предимство. Нормалната температура бяло мляко е типична зряла категория на вътрешния пазар. Като зряла категория разликата между основни и висок клас продукти е слаба, съсредоточена върху "протеин", "ранчо", и "пакет/марка", особено за малки и средни марки. Формирайте диференцана конкурентоспособност. Трябва да зададем въпрос обратно. За потребителите всичко това е просто "Просто се нуждая от чаша мляко", а основната логика на установяването на нормална температура бяло мляко се върти около "удобство". Ако използваме тази логика, за да разгледаме развитието на бялото мляко, Ще откриете, че настоящата логика е проблематична: въз основа на нуждите на подразделените групи (деца, на средна възраст и възрастни хора, женски групи, групи непоносимост към лактоза), целевата потребителска група ще бъде ограничена. В допълнение към лесното достигане на тавана, толкова по-практичен проблем е инвестициите Изходното съотношение е лесно да бъде неразумно; в същото време корекцията на съставките на продукта ще коригира атрибутите на продукта към модулираното мляко, което може да накара целевия потребител да почувства, че се е превърнало в друго нещо, подобно на киселото мляко и млякото за закуска. С други думи, познанието на кисело мляко закуска е сравнително нисък клас, евтино, и се смесва с добавки, което противоречи на настоящото пазарно търсене на чисти етикети. Що се отнася до бялото мляко от висок клас, можем да видим и очевидни затруднени места. Например, Mengniu стартира първото в Китай бяло мляко Делукс от висок клас през 2005 г. Тя претърпя бърз растеж през последните 13 години на развитие тази година. Постигнати отлични продажби и печалби. Бързо обаче се сблъсках с проблеми, надстройвах опаковките, правех електронна търговия, и правех социални мрежи, но потребителите не купуваха някои от стратегиите; в миналото собствениците на марки използваха за прокарване на нови итерации, разширяване на продуктовите линии, увеличаване на цените на продуктовата единица и издърпване на нови. Настоящият expresso протеин обаче е 3,6g/100g, а продуктовата линия от по-висок клас също се харесва на източниците на мляко в Нова Зеландия. Какво друго може да се направи в следващата ителация на надстройката на продукта? Делукс М-Плюс високо протеин мляко източник: Избрани произведения на Маркировки Награди2018 Това ни връща към ключовия въпрос: "Защо трябва да пия стайна температура бяло мляко?" Ако очакваме растеж, процент на проникване и цена на единица клиент, имаме нужда от един от тях. За да постигнем основни пробиви, считаме, че потенциалът на продуктите от висок клас все още може да се запази от естествените стъпки, но основните точки на растеж ще дойдат от растежа на нискостепенните градове и специални канали. Ниският процент на проникване на логистиката на студената верига в нискостепенните градове е консенсусът на индустрията, И предишният експлозивен растеж на стайна температура бяло мляко също е разчитал на проникването на канали в нискостепенни градове, тъй като степента на проникване на стайна температура бяло мляко в нискостепенни градове е била толкова висока , Защо трябва да гледаме на този пазар отново? Причината е, че вярваме, че ъпгрейдите на потреблението могат да се направят и на пазара от нисък клас, като например надграждане от багрени продукти до основно бяло мляко Tetra Pak. Тъй като логистиката е лесна за постигане, разчитайки на предимствата на количеството и енергията, тя може да получи по-осезаеми печалби. Например, Yili от В маркетинговата кампания на "Имате ли нужда от чаша мляко" през 2017 г., основният продукт е основното бяло мляко. Данните също ясно показват, че в основната категория бяло мляко увеличението на дела се дължи главно на по-бързия растеж на асептични тухли, докато делът на Тетра Възглавница и Baili Bao не се споменава, което отразява и основната тенденция за надграждане на бялото мляко Consumption. Преплетените социални взаимоотношения в нискостепенните градове са отлична почва за социална електронна търговия, а нормалното температурно бяло мляко е един от най-подходящите видове продукти за дистрибуция. От социалната електронна търговия, за да прокара цялата логика на операцията за електронна търговия, електронната търговия Поръчването от потребителя на бяло мляко всъщност се основава на две най-прости логика: "активно намаляване на цените" и "тежки стоки горе". И открихме в потребителски интервюта, че значителен брой потребители консумират мляко не чрез активно пиене на мляко, а чрез пасивно проникване на кетъринг канали и домашно печене. Creamer прах вече не може да отговори на нуждите на потребителите, така че нормалната температура бяло мляко дори Нискотемпературно мляко също продължава да прониква. За някои марки търсенето на бяло мляко, донесено от кафе, млечен чай, и закуски се превърна в нова възможност.