Линия за обработка на доматено пюре

Краен продукт

Доматена паста

Капацитет за обработка

От 20 T/ден до 3000 T/ден

Плодова консистенция

4-6Брикс

Полуфабрикати

Доматено пюре в асептичен плик 220L, 1000L

Консистенция на продукта

28-30 процента, 30-32 процента, 36-38 процента

Изход

Може да се изчисли

Система за приемане на домати

Пресните домати, пристигащи в завода в камиони, се разтоварват в събирателен канал (известен също като канал), канал от неръждаема стомана или цимент, в който непрекъснато се изпомпва количество вода 3 до 5 пъти по-голямо от количеството разтоварени домати. Например, скорост от 10 тона/час изисква поне 30 m3/час вода.

Кофичен елеватор

1. Гладка структура на кофата срещу затягане на плодове, подходяща за домати, ягоди, ябълки, круши, кайсии и др.

2. Работи стабилно с нисък шум, скоростта се регулира от сонда.

3. Антикорозионни лагери, двустранно уплътнение.

Машина за миене на домати

1 Използва се за измиване на пресни домати, ягоди, манго и др.

2 Специален дизайн на сърфиране и бълбукане, за да се осигури цялостно почистване и намаляване на увреждането на плодовете.

3 Подходящ за много видове плодове или зеленчуци, като домати, ягоди, ябълки, манго и др.

Машина за трошене на домати

използва се за смачкване на домата на парчета и за по-нататъшно пулпиране

Машина за предварително нагряване

Предварителният нагревател повишава температурата на доматената пулпа чрез пара, така че да омекне пулпата и да дезактивира ензимите. Температурата се регулира на 65-75 градуса за обработка на студено прекъсване или на 85-95 градуса за обработка на горещо прекъсване

Машина за пулпиране на домати (турбо рафинер)

Нагрятата доматена каша (фибри, сок, кожа и семена) след това се транспортира до екстракционна единица, съставена от две работни станции: машина за пулпиране и рафиниране, оборудвани с две сита с отвори с различен размер. Първото сито обработва твърди парчета до 1 mm, докато рафинерът обработва твърди парчета до 0.6 mm, в зависимост от вида на ситото, монтирано на машината (производителят може да достави сита с отвори с различен размер, ако е необходимо ). Следователно от екстракционния модул излизат два продукта

Изпарител за доматена каша

Устройството се състои от тръбен нагревател, вакуумна изпарителна камера, кондензатор, помпи, PLC система за управление, клапани, измервателни уреди и манометри, операционна платформа и др.

SS304 за основна, специална структура (принудителна циркулация) за концентрация на доматено пюре и прецизен контрол на Брикс

Стерилизатор тръба в тръба за доматено пюре

1. Обединението се състои от резервоар за получаване на продукта, резервоар за прегрята вода, помпи, двоен филтър за продукта, тръбен прегрят

система за генериране на вода, топлообменник тръба в тръба, PLC система за управление, контролен шкаф, система за вход на пара, клапани и сензори,

и т.н.

2. Вградена италианска технология и отговаряща на евростандарта

3. Голяма топлообменна площ, ниска консумация на енергия и лесна поддръжка

4. Приемете технология за огледално заваряване и запазете гладката връзка на тръбата

5. Автоматично връщане назад, ако няма достатъчно стерилизация

6. CIP и auto SIP се предлагат заедно с асептичен пълнител

7. Нивото на течността и температурата се контролират в реално време

Машина за асептично пълнене на доматено пюре

1. Приложимо за алуминиево фолио (торба в барабан и торба в кутия) комбинирана асептична торба от 5L-220L.

2. Състои се от асептична глава за пълнене, точен електронен баланс, PLC система за управление, парна бариера и система за защита, работа

платформа

3. Поддържайте камерата за пълнене стерилизирана през цялото време чрез защита от пара.

4. Налични са напълно автоматични SIP и CIP