Начало / ПРОДУКТИ / Линия за преработка на зеленчуци / Съдържание

ПРОДУКТИ

Линия за обработка на моркови

Соковете от портокал, манго и моркови съдържат големи количества - и -каротин. Тъй като тези каротеноиди имат висока активност на провитамин А, тяхната стабилност е подробно проучена. По-специално, сокът от моркови е изследван най-много досега като широко разпространен и популярен източник на -каротин.

Изпрати запитване Чат сега

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

1. Преглед на проекта

Суров материал	Пресен морков
Краен продукт	Сок от моркови и концентриран сок, пюре от моркови, ферментирали напитки, дестилационно вино, пенливо вино
Капацитет за обработка	От 10 T/ден до 1000 T/ден
Сок Ефективно въвеждане	85 процента сурови плодове (15 процента като отпадъци, кори)
Плодова консистенция	10-12Брикс
Консистенция на продукта	60~65 Brix за концентриран сок
Полуфабрикати	Сок от моркови или концентриран сок в асептичен плик (20L,200L,1000L)
Пакет за краен продукт	В кутия, стъклена бутилка, PET бутилка или асептична тухлена кутия и др.
Изход	Може да се изчисли

2. описание на продуктите

1). Пюре от моркови

Пюрето от моркови може да се доставя замразено или асептично като полуготови продукти на търговци на едро.

За направата на нашето пюре от моркови е необходима минимална обработка. Морковите просто се измиват и обелват, след което се нагряват, за да се разградят неразтворимите фибри. След това морковът се пресява през сито за гладък, плътен краен продукт.

2). Сок от моркови и концентрат от сок от моркови:

Изцяло натурален и пълен с хранителни ползи, NFC сокът от моркови се съчетава идеално с плодови сокове за здравословни смутита и богати на хранителни вещества сокове, а също така може да се използва в множество хранителни приложения.

Не от концентрат, сокът от моркови е направен с минимална обработка, достигайки до вас пълен с естествен свеж вкус и цвят. Просто се изстисква и след това се пастьоризира, за да се контролира микробиологичното натоварване, без да се добавя или отнема нищо.

Това означава, че сокът запазва пълната естествена доброта на моркова, като помага за добавяне на изключителен хранителен профил към вашите крайни продукти.

Концентратът от моркови се получава чрез нагряване на натуралните сокове от моркови, за да се отстрани част от водното съдържание. Получената смес е значително по-силна от NFC сок от моркови, но и по-малка по обем – което улеснява транспортирането на производителите.

След като концентратът от моркови достигне крайната си точка на обработка, той може или да се използва в подсилено състояние, или да се върне към сок чрез повторно добавяне на вода.

3. Различен пакет:

4. Процесен поток:

5. Описание на основните машини за линията за обработка на моркови:

Ключови машини	Описания
Топер от моркови	Автоматичният топер за моркови се състои от захранващ бункер със система за разделяне, специален транспортьор, подравняващи ленти и платформа за ножове. Конвейерът е монтиран на тежкотоварни задвижващи ремъци от двете страни на машината. Над бункера е монтиран уникален задвижван изравняващ модул, за да се гарантира, че морковите на една дълбочина се доставят върху стъпаловиден отделящ елеватор. Системата за симулации позиционира морковите в тавите. След това тези тави преминават върху подравняващите ленти, които са монтирани от долната страна на машината. Подравняващите ленти транспортират морковите първо наляво, а след това надясно, където са отгоре или с опашка в зависимост от ориентацията.
Система за приемане на моркови	Мокри бункери (със или без средство за отстраняване на камъни): значително подобряват качеството на измиване и почистване в крайните етапи на производствената линия. Те могат да приемат реколтата мръсна или чиста и позволяват бързото й изхвърляне от кутии, камиони или други контейнери без риск от повреда. Във версията с почистващ препарат за камъни те имат допълнителното предимство за отстраняване на натрошен камък и буци: машината служи като система за предварително потапяне и събиране на мръсотия/отломки, предотвратявайки прехвърлянето на такъв материал към друго оборудване на производствената линия.
Машина за измиване и белене на Roller Brush	Тази машина за миене и белене може да мие и бели различни видове кореноплодни зеленчуци. Машини за обработка на зеленчуци С помощта на въртящите се четки за измиване или отстраняване на калта, полепнала по морковите. Има пръскащи тръби над машината, тя може да пръска материал, за да бъде чист в същото време. На редовни интервали отваряйте вратата за разтоварване, след което материалът се разтоварва автоматично.
Машина за рязане на моркови	Измитите и обелени моркови се нарязват преди да отидат на линията за лечение. Размерите на нарязване зависят от необходимата екстракция (пюре или пресован сок).
Машина за варене на моркови	Нарязаните моркови се загряват в тенджера, за да омекнат влакната и съответно да се получи максимален добив на сок.
двустепенен пулпер и рафинер	Голям капацитет и стабилна производителност. Висока скорост на въртене с 1470 rpm. Лесен за работа и смяна на ситата. Размерът на ситото може да бъде персонализиран
Вакуумен обезвъздушител	Използва се при дегазиране на пулпа от манго във вакуум, за да се предотврати окисляването и покафеняването и да се премахне газът, който се прикрепя към суспендираните частици. Помогнете за подобряване на външния вид на продукта и намаляване на мехурчетата за следващите стъпки
Сок от моркови Изпарител	Изпарител с падащ филм се прилага за производство на концентриран сок от праскови 1. По желание сокът може да се концентрира. Нашият изпарител с падащ филм е особено подходящ за производство на концентрирани сокове от моркови до стойностите BRIX, изисквани от пазара. 2. Изпарител с принудителна циркулация: Непрекъснато концентриране под вакуум и ниска температура.
Стерилизатор за моркови	1. Загрейте пулпата с прегрята вода до температурата на стерилизиране и задръжте продукта под температурата за стерилизиране на продукта, след това охладете до температурата на пълнене чрез охлаждаща вода или охладена вода 2.Автоматично връщане назад, ако няма достатъчно стерилизация
Сок от моркови Асептично пълнене	1. Сокът концентриран, може да бъде стерилизиран или пастьоризиран в зависимост от специфичното изискване на приложението, чрез тръбен топлообменник. 2. В случай на стерилизация, продуктът може да се пълни в асептична торбичка във варели или в кутия благодарение на асептична машина за пълнене (асептична картонена кутия, асептични торбички...), докато може да се пълни в варели или във всякакъв вид горещи или машина за студено пълнене (стъкло, PET, Can и BIB).

6. Снимки на свързани машини:

7.Характеристика:

1. Линията за обработка на моркови може да произвежда бистър сок, мътен сок, сок концентрат и ферментирали напитки

2.Чрез бланширане за предотвратяване на покафеняване

3. Чрез резервоар за гасене за омекотяване на организацията, за увеличаване на скоростта на сок

4.Чрез смесване за получаване на различни вкусове напитка.

5. Цялата линия разполага с висока автоматична степен, спестява работна сила remarkdly.

6.Материалната контактна част на цялата система е материал от неръждаема стомана 304, който напълно отговаря на изискванията за безопасност на храните.

8.История изглед на сайта на проекта :