Начало / ПРОДУКТИ / Линия за обработка на плодове / Линия за обработка на пюре от плодове / Съдържание

ПРОДУКТИ

Линия за обработка на целулоза от манго

Манговият пулп/концентрат е идеално подходящ за превръщане в сокове, нектари, напитки, конфитюри, плодови сирена и различни други видове напитки. Може да се използва и в пудинги, пълнежи за пекарни, плодови ястия за деца и аромати за хранително-вкусовата промишленост, както и за направата на най-вкусните сладоледи, кисело мляко и сладкарски изделия.

Изпрати запитване Чат сега

Бърза доставка
Гарантиране на качеството
Денонощно обслужване на клиенти

представяне на продукта

1. Преглед на проекта

Суров материал	Прясно манго
Краен продукт	Пулп от манго, чисто манго с единична и двойна сила
Капацитет за обработка	От 20 T/ден до 1500 T/ден
Сок Ефективно въвеждане	65 процента сурови плодове (55 процента като отпадъци, кори и семена), зависи от различния сорт
Пакет за краен продукт	в асептичен плик (200L,1000L) или замразен
Консистенция на продукта	14-16Brix като пюре, 28-32Brix като концентрирано пюре
Изход	Може да се изчисли

2. Описание на продуктите

Пулпата от манго се приготвя от избрани сортове пресен плод манго. Напълно узрялото манго се събира, бързо се транспортира до завода за преработка на плодове, инспектира се и се измива. Подбраните висококачествени плодове отиват в камерите за контролирано зреене; Напълно узрелите плодове на манго след това се измиват, бланшират, пулпират, премахват се семките, центрофугират, хомогенизират, концентрират, когато е необходимо, термично обработват и асептично пълнят, като се поддържа стерилност. Процесът на подготовка за линията за обработка на пулп от манго включва рязане, отстраняване на костилките, рафиниране и опаковане. В случай на асептичен продукт пулпата се стерилизира и опакова в асептични торби. Рафинираната каша също се опакова в кутии, херметически затворени и ретортирани. Замразената каша се пастьоризира и дълбоко замразява във фризери. Процесът гарантира, че естественият вкус и аромат на плодовете се запазват в крайния продукт.

Различна опаковка за сок продукт:

3. Поток на процеса

4. Описание на ключовите машини:

Ключови машини	Описания
Кофичен елеватор	1. Гладка структура на кофата срещу затягане на плодове, подходяща за домати, ягоди, ябълки, круши, кайсии и др. 2. Работи стабилно с нисък шум, скоростта се регулира от сонда. 3. Антикорозионни лагери, двустранно уплътнение.
Перална машина с издухване на въздух	1 Използва се за измиване на пресни домати, ягоди, манго и др. 2 Специален дизайн на сърфиране и бълбукане, за да се осигури цялостно почистване и намаляване на увреждането на плодовете. 3 Подходящ за много видове плодове или зеленчуци, като домати, ягоди, ябълки, манго и др.
Почистване с четка и пръскане от манго найлон	1. Многокомпонентни заострени ролки с четка, трият горната част и повърхността на материала едновременно. Разположените съседни ролки за коса се движат сами, плодовете могат да се въртят на 180 градуса. Пълни почистващи материали с триене, без натрупване на материал 2. Със система за почистване със спрей и воден цикъл
Машина за сортиране на манго	Използва се при сортиране и транспортиране на манго, домати, гуава и др. За да изберете дефектните плодове и да ги поставите в средния конвейер, след което отидете до конвейера за отпадъци. Гладкото ролково транспортиране кара плодовете да се въртят заедно с препращането, което обикновено ще избегне небрежността при избора
Белачка за манго и отстраняване на костилки	Използва се за обелване и отстраняване на сърцевината на манго. с няколко предимства като компактна структура, спестяване на енергия, висок производствен капацитет, широка гама от приложения и т.н. Машината е изработена от висококачествена неръждаема стомана, в съответствие със стандарта за хигиена на храните, може да се използва индивидуално или свързана в производствена линия.
Предварителен нагревател и машина за деактивиране на ензими	Използва се за предварително загряване, дезактивиране на ензима и пастьоризиране на натрошени продукти.; Регулируем контрол на температурата и функция за автоматичен обратен поток.
двустепенен пулпер и рафинер	Голям капацитет и стабилна производителност. Висока скорост на въртене с 1470 rpm. Лесен за работа и смяна на ситата. Размерът на ситото може да бъде персонализиран
Вакуумен обезвъздушител	Използва се при обезгазяване на пулпа от манго във вакуум, за да се предотврати окисляването и покафеняването и да се премахне газът, който се прикрепя към суспендираните частици. Помогнете за подобряване на външния вид на продукта и намаляване на мехурчетата за следващите стъпки
Тръбен стерилизатор	1. Загрейте пулпата с прегрята вода до температурата на стерилизиране и задръжте продукта под температурата за стерилизиране на продукта, след това охладете до температурата на пълнене с охлаждаща вода или охладена вода 2.Автоматично връщане назад, ако няма достатъчно стерилизация
Машина за асептично пълнене на пулпа от манго	1. Приложимо за алуминиево фолио (торба в барабан и торба в кутия) комбинирана асептична торба от 5L-220L. 2. Състои се от асептична глава за пълнене, точен електронен баланс, PLC система за управление, парна бариера и система за защита, работа платформа 3. Поддържайте камерата за пълнене стерилизирана през цялото време чрез защита от пара. 4. Налични са напълно автоматични SIP и CIP

5.Снимки на свързани машини:

6.Характеристика

Линията за обработка на пулп от манго може да обработва плодове със сходни характеристики, като например ананас, който може да се почиства чрез многоетапно барботиране и четка.

Мангото е обработено чрез машина за обелване и нуклеиране, която може да премахне корите и костилките от пулпата

Вакуумната концентрация при ниска температура осигурява вкусови вещества и хранителни вещества и значително спестява енергия.

Материално контактната част на системата е изработена от неръждаема стомана 304, която напълно отговаря на изискванията за хигиена и безопасност на храните.

7. Изглед на сайта на историческия проект: