Линия за обработка на бананово пюре
Банановото пюре се произвежда в търговски мащаб във фабрики в близост до бананови полета и се опакова в кутии с пластмасова облицовка и метални варели за използване в бебешки храни, торти, пайове, сладолед, чийзкейк, понички, млечни шейкове и много други продукти.
- Бърза доставка
- Гарантиране на качеството
- Денонощно обслужване на клиенти
представяне на продукта
1. Преглед на проекта
Суров материал | Банан след узряване |
Краен продукт | Бананово пюре |
Капацитет за обработка | От 10 T/ден до 1000 T/ден |
Сок Ефективно въвеждане | 55 процента сурови плодове (45 процента като отпадъци, кори и семена) |
Плодова консистенция | 10-12Брикс |
Полуфабрикати | Бананово пюре или концентрирано пюре в асептичен плик (20L,200L,1000L) |
Пакет за краен продукт | Бананово пюре (сладко, пулп) в кутия, стъклена бутилка, PET бутилка или асептична тухлена кутия и др. |
Изход | Може да се изчисли |
2. Продукти от бананово пюре и преглед на пазара:
Банановото пюре се произвежда в търговски мащаб във фабрики в близост до бананови полета и се опакова в кутии с пластмасова облицовка и метални варели за използване в бебешки храни, торти, пайове, сладолед, чийзкейк, понички, млечни шейкове и много други продукти.
Пазарът на бананово пюре е основно в САЩ, Германия, Холандия и Япония. Този пазар се разраства и в бъдеще ще се състои също от Източна Европа, страни от Близкия изток и страни от Югоизточна Азия. Темпът на растеж на търсенето е консервативно оценен на 3-5 процента.
3. Различен пакет:
4.Процес поток:
Процесът на приготвяне включва измиване, белене, пасиране на зрели плодове, отстраняване на костилките, рафиниране и пакетиране. При асептично опаковане пулпата се стерилизира и опакова в асептични торби.
5.Описание на кмашини за линия за обработка на бананово пюре:
Ключови машини | Описания |
Измиване на банани | 1. Бананите се подават в завода в кутии, кошчета, торби или в насипно състояние. Цялостното измиване е от съществено значение, тъй като големи количества кал и камъни могат да бъдат транспортирани заедно с продукта. 2. Отпадъците и пясъкът потъват на дъното и се изхвърлят от нашия специален дизайн. Четката за миене е проектирана и произведена в съответствие с технологията на машините за обработка на грудки. Повърхността на мангото се почиства чрез търкаляне с четка и пръскане с вода, докато морковът се транспортира напред чрез бавно въртене на четките. |
Камери за зреене на банани | Основните компоненти на камерите за зреене са; RPUF изолирани панели, подходящи за камери за зреене. Изолирани непропускливи врати, предназначени за камери за зреене. Хладилна стелажна система с енергийно ефективни компоненти. Специално проектирани изпарители за осигуряване на висока влажност и равномерен въздушен поток вътре в камерата за зреене. Осигурени са овлажнители за поддържане на висока влажност през целия процес на зреене. Електрически контролен панел за хладилна стелажна система. Етиленови генератори и етиленови газоразрядни системи, подходящи за единични и множество помещения за процеси на зреене. CO2и анализатори на етилен за наблюдение на нивата на газ в помещението. Базирани на таймер вентилационни системи с амортисьори и изпускателни вентилатори за CO2. |
Бананов пилинг | Този поток може да се извърши ръчно или автоматично 1. Ръчна платформа за обелване на банани-----Трислойна платформа за обелване и нарязване на банани: горен слой за получаване на манго, среден слой за събиране на резени банан, долен слой за бананови кори за пренасяне навън 2. Машината за белене на банан автоматично ще изпрати банан - рязане на стеблото - белене на банан - изхвърляне на обелен банан. |
Натрошаване на банани | Измитите и обелени банани се нарязват преди да отидат на линията за лечение. Размерите на нарязване зависят от необходимата екстракция (пюре или пресован сок). Нарязаните банани се нагряват в следващ поток, за да омекнат влакната и съответно да се получи максимален добив на сок. |
Предварителен нагревател и машина за деактивиране на ензими | Използва се за предварително загряване, дезактивиране на ензима и пастьоризиране на натрошени продукти.; Регулируем контрол на температурата и функция за автоматичен обратен поток. |
двустепенен пулпер и рафинер | Голям капацитет и стабилна производителност. Висока скорост на въртене с 1470 rpm. Лесен за работа и смяна на ситата. Размерът на ситото може да бъде персонализиран |
Вакуумен обезвъздушител | Използва се при дегазиране на банановата пулпа във вакуум, за да се предотврати окисляването и покафеняването и да се премахне газът, който се прикрепя към суспендираните частици. Помогнете за подобряване на външния вид на продукта и намаляване на мехурчетата за следващите стъпки |
Хомогенизатор | Хомогенизаторът може да хомогенизира и фини материални течности или да направи материала течен чрез пръскане под високо налягане. Когато течният материал се хомогенизира под високо налягане, разслояването на течността може да бъде предотвратено или намалено, докато фиността, чистотата, разхлабеността и вътрешното качество могат да бъдат подобрени. |
Стерилизиране и асептично пълнене на бананово пюре | Банановото пюре може да се стерилизира или пастьоризира в зависимост от специфичното изискване на приложението, чрез тръбен топлообменник. В случай на стерилизация, продуктът може да се пълни в асептична торбичка във варели или в кутия благодарение на асептична машина за пълнене (асептична картонена кутия, асептични торбички...), докато може да се пълни в варели или във всякакъв вид горещо или студено пълнене машина (стъкло, PET, Can и BIB). |
6.Снимки на свързани машини:
7.Характеристики:
1. Банановото пюре обикновено се прави от бракувани или бракувани банани, които не могат да се продават като пресни плодове.
2. Линията за преработка на бананово пюре често се предлага за решаване на сезонния излишък от банани и плантани, за да се намалят загубите от разваляне и маломерни плодове и да се увеличат доходите на фермерите.
3. Оборудване за обработка на сурови банани, линия за производство на бананова маса, система за асептично пълнене и единица за пречистване и изхвърляне на отпадъчни води
4. Част за контакт с храни SUS 304 или SUS316L по ваш избор.
5. CIP системата е оборудвана, за да осигури цялостно почистване на цялата линия;
6. Предлага се решение до ключ, най-малко притеснения.
8. Изглед на сайта на проекта за история:
Популярни тагове: линия за обработка на бананово пюре, Китай, доставчици, производители, фабрика, купуване, цена, за продажба, произведено в Китай
